あなたの想いを乗せて贈る、やさしい時間。
ひと口で、こころ満たす『ひととき』を。
Scroll
あなたの想いを乗せて贈る、やさしい時間。
ひと口で、こころ満たす『ひととき』を。
商品を選びたい方はこちら
商品を選ぶ →
ロゴに込めた espacio diferente は、スペイン語で「異空間」という意味。
大変なことばかりの毎日。でも、TAMSのチーズケーキを口にするひとときだけは、何もかも忘れて、ほっとひと息ついてほしい。そんな“異空間”のような時間を、ひと切れに込めました。
「絶対に失敗したくない」──大切な方への贈り物にも、自信を持ってお渡しいただけます。遠く離れたあの人へも、あなたの想いを乗せてお届けします。
TAMS誕生の秘話
TAMSは令和５年１２月１２日に、山口県田布施町で誕生しました。
印刷会社の社長と東京都国分寺市の若者との出会いから、このチーズケーキは生まれました。
食材選びや製法に至るまで、とことんこだわり抜いた一品。大切な方への贈り物として相応しい味わいに仕上げています。
小麦を控えている方でも安心
粉類を一切使わないことで、素材そのものの風味がしっかりと引き立ちます。口に入れた瞬間にとろけるような、やさしくなめらかな食感。小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
食材選びに一切の妥協なし
北海道産のクリームチーズと生クリーム、新鮮な卵だけを厳選。クリームチーズ・生クリーム・卵・グラニュー糖という、たった4つの素材だけのシンプルな構成です。どうやって固めているのか、よく聞かれますが──そこは企業秘密。物価が上がっても食材は変えず、この味をこれからもずっと守り続けます。
パティシエが心を込めて
小さな工場で、専属のパティシエが毎日ひとつずつ丁寧に手作り。大量生産では生み出せない、手作業ならではの繊細な仕上がりを大切にしています。積み重ねた工夫が「ここだけの味」を生みます。
TAMSのチーズケーキは、一旦すべて凍らせます。冷凍機器にはプロトン凍結機を採用。細胞を整列させながら急速冷凍します。通常の冷凍と違い、解凍後もチーズケーキ本来の滑らかさやトロッとした口どけ、濃厚な味わいをそのままに。遠くへ届いても、作りたての味わいをお楽しみいただけます。
冷凍のチーズケーキを解凍する場合は、冷蔵庫に移動し、下記の時間を目安にゆっくり解凍してください。トロッとした食感に戻ります。
東京・浅草の試食Barにて、お店を訪れた方に試食をして頂きました。期間中に1,935名様にご評価いただき、そのうち 1,316名様 が、最高評価の「５点満点」をつけてくださいました。
「いろんなチーズケーキを食べてきたけど、今までで一番おいしい。」
― 試食Barにて
「これを知っちゃうと、もう他のチーズケーキには戻れないかも。」
― 試食Barにて
「贈ったら、普段あまり連絡してこない母から『おいしかった』って電話がきました。」
― 贈り物にされたお客様より
ご用途をお選びください。ぴったりのお品をご案内します。
ご注文は全国へ冷凍便でお届けするオンラインショップ（BASE）から承ります。
TAMSのバスクチーズケーキをお取り扱いいただいている店舗をご紹介しています。
お近くの店舗でぜひお楽しみください。
